Pour2 millions de dollars, les clients auront accès à une multitude de choses plus luxueuses les unes que les autres. Le restaurant Cé La Vi situé au sommet du Marina Bay Sands Hotel à Singapour a eu l'idée de proposer le repas le plus coûteux du monde. Et, pour ce prix, inutile de dire que les clients auront droit à un déferlement de LeSubliMotion : le restaurant ouvert par le chef Paco Roncero est le plus cher du monde ! De Clémence Quemin - Posté le 12 mai 2014 à 11h38 dans Nourriture. 6. Baptiséle « Sublimotion », ce restaurant, bâti en 2014 à Ibiza en Espagne, est le plus cher du monde. Et pour cause : le prix du menu peut s’élever à plus de 2 000 euros Un coût que seule l’élite est capable de débourser. Ce qui tombe plutôt bien puisque l’établissement n’accueille qu’une douzaine de privilégiés par Sublimotion: Découvrez le restaurant le plus cher du monde. Gentside. 2:05 « Les 3 histoires de Charles Magnien » : Des objets oubliés insolites, les écrans nocifs pour les spermatozoïdes et le mouton le plus cher du monde - 01/09. RMC. 1:10. Quand Conor McGregor découvre le yacht le plus cher du monde près d'Ibiza. Gentside Sport. 1:00 . Le Pourle prix, pourvu qu’elle ne l’avale pas. Coût de l’addition : 7500 euros (ou plus selon la taille du diamant) L’Oscheriyori Crème de la crème du luxe culinaire indécent, l’Oscheriyori est LE plat le plus cher au monde. Mais avant de le Leseul restaurant des États-Unis à figurer dans le top 10, Masa, est également un restaurant japonais. Le Japon compte le plus grand nombre de restaurants étoilés par habitant au monde, et selon Chef’s Pencil, Tokyo compte plus de restaurants étoilés que toute autre ville. Pourquoi les restaurants japonais peuvent être si chers zesg21U. Pas d’idée pour le réveillon ? Cette liste pourra peut-être vous aider. Voici dix des restaurants les plus luxueux et les plus chers au monde. Ce classement est l’oeuvre de l’équipe d’un promoteur immobilier Goodale Miller », spécialisé en vente de villas de luxe. Parmi les dix restaurants les plus chers au monde, trois se trouvent au Japon, deux en Suisse, deux en France et un au Maldives, au États-Unis et en Angleterre. En Espagne, à Ibiza un chef espagnol communique sur le fait qu’il a ouvert le restaurant le plus cher du monde … mais il n’est pas sur la liste. Le restaurant Kitcho au Japon vient en tête de la liste avec un repas facturé au doux prix de 600 $ par personne. This entry was posted in Eating décalé, News. Bookmark the permalink. La gastronomie, c’est tout un art ! Et il faut dire que pour déguster les plats les plus savoureux, aux meilleures adresses, il faut parfois payer le prix fort. Certaines tables proposent des tarifs dépassant les 1 000 €. Découvrez le top 10 des restaurants les plus chers au monde. Mais avant ça, comment Monsieur tout le monde peut financer une telle nuit d’hôtel ? Pour payer de nuits à un tel prix, acheter des actions à fort potentiel ou des crypto-monnaies sont d’excellentes solutions. Ce sont les sources d’enrichissement prinicipales des riches qui vont dans de tels hôtels. Avec du travail, n’importe qui peut y arriver. 1 – Sublimotion, à Ibiza Et au sommet de ce top 10 se retrouve le Sublimotion, un restaurant dans l’Hôtel Hard Rock à Playa den Bossa. Il est pratiquement exclusif avec une capacité de 12 personnes seulement. Une tablée dans cette adresse coûte 1 760 €. 2 – Restaurant Le Meurice, à Paris Pour ceux qui apprécient l’élégance à la parisienne, le chef Alain Ducasse vous accueille dans Le Meurice. Un cadre luxueux avec un décor en cristal, où vous pourrez goûter à trois spécialités de la maison pour 460 €, boissons non comprises. 3 – Ithaa Undersea Restaurant, à Maldives À la troisième place, le rendez-vous est donné dans les Maldives. 440 € par personne pour le menu le plus classique. En contrepartie, vous apprécierez un paysage étonnant, à 5 mètres sous de l’Océan Indien. 4 – Restaurant Crissier, en Suisse Dans ce restaurant suisse, vous aurez la chance de goûter aux délices du chef Benoit Violier, élu Chef de l’année » en 2013. À condition, toutefois, que vous disposiez d’au moins 400 € pour un menu classique. 5 – Aragawa, à Tokyo De retour au Japon, on retrouve le restaurant Aragawa à la cinquième place. Cette adresse est surtout réputée pour l’excellente qualité de sa viande de bœuf. Le menu y coûte environ 300 €, hors boisson. 6 – Gordon Ramsay, à Londres Au Royaume-Uni, c’est le restaurant Gordon Ramsay qui tient le titre du restaurant le plus cher. Goûtez à son menu de saison pour 280 € environ, hors pourboire et boisson. 7 – Beige, à Tokyo Appartenant au chef Alain Ducasse, le restaurant Beige mixe la gastronomie française avec des touches japonaises. Il faudra débourser dans les 230 € pour un plat. 8 – Le Pre Catelan, à Paris Dans le parc du Bois de Boulogne à Paris, on retrouve Le Pre Catelan. Un restaurant qui propose un menu 7 plats pour 225 €. Pour un dessert, il faudra compter au moins 38 €. 9 – Misoguigawa, à Kyoto Ce restaurant établi dans le centre de Kyoto, à Osaka, propose un menu de saison de 8 plats, dont le plat coûte 140 € au minimum. Pour pouvoir y goûter, il faut également réserver au moins 5 jours à l’avance. 10 – Masa, à New York Situé dans le New York’s Time Warner Center, le Masa se retrouve à la dixième place, avec un tarif d’environ 265 € par personne, hors boisson. Le chef Masa Takayama vous suggérera ensuite une carafe de saké Kikuhime, pour 350 €. Si vous avez l’occasion de manger dans l’un de ces restaurants, nous vous conseillons de lire notre top 10 des vins les plus chers pour compléter votre repas. 68% des comptes des investisseurs de détail perdent de l’argent lorsqu’ils tradent des CFD avec ce fournisseur. Vous devez vous demander si vous pouvez vous permettre de prendre le risque élevé de perdre votre argent. Investissez dans les actions ou les crypto grâce à eToro. Plus de 40 crypto et 2500 actions sont de la politique Zéro Commission sur les les meilleurs traders de eToro grâce à la plateforme de copy trading. Ou investissez avec une vision long-terme. Ouvrir un compte sur eToro 68% des comptes des investisseurs de détail perdent de l’argent lorsqu’ils tradent des CFD avec ce fournisseur. Vous devez vous demander si vous pouvez vous permettre de prendre le risque élevé de perdre votre argent. Vidéo Vidéo Top 5 les RESTAURANTS les plus CHERS du MONDE!! Contenu Masa - New YorkMisoguigawa – Osaka, Kobe et KyotoLe Pré Catelan – ParisBeige – TokyoGordon Ramsay – LondresRestaurant Crissier – Suisse Aragawa – TokyoRestaurant Le Meurice – ParisRestaurant sous-marin Ithaa – MaldivesSublimotion – IbizaAlors que certains se contentent d'une simple part de pizza, certains admettent aller dans un restaurant intéressant à l'occasion, tandis que les plus exigeants optent pour une cuisine raffinée et coûteuse. Et certains de ces endroits sont parmi les plus luxueux et les plus chers au monde. Ces endroits sont chers, mais dans des emplacements de choix et des services impressionnants, avec des chefs célèbres. Ceux qui sont prêts à débourser de l'argent ont tendance à déclarer que la dépense a été compensée. Dans cette sélection se trouvent les 10 restaurants les plus chers au monde, et bon nombre des restaurants suivants sont célèbres pour leur exclusivité, leurs emplacements exotiques, leurs aliments rares et leurs atmosphères uniques. Ces points forts offrent plus qu'un simple repas, ils offrent une expérience culinaire unique. Beaucoup de ces restaurants se vantent de ce prestige parce qu'ils ont reçu des étoiles Michelin. Le Guide Michelin est une série d'ouvrages de référence annuels publiés par la société française Michelin depuis plus de 100 ans. Le Guide Rouge Michelin, le plus ancien et le plus connu des guides de référence, décerne des étoiles d'excellence à des établissements gastronomiques très sélects. L'acquisition ou la perte d'une étoile peut avoir un effet dramatique sur le succès et les prix d'un restaurant. Certains disent qu'un bon repas n'a pas de prix, mais ces habitants opulents suggèrent que l'expérience peut certainement être monétisée à des fins lucratives. 10°Masa - New York Masa est situé dans le Time Warner Center de New York et incarne une expérience autant que le repas. Le chef Masa Takayama conseille aux clients de s'habiller confortablement afin qu'ils puissent passer 3 heures dans un événement multi-cuisine. Il n'y a pas de menu fixe, et les clients sont assis et présentés avec une gamme de plats frais directement de la cuisine. L'atmosphère est incroyablement calme, surtout pour calmer le choc de voir l'addition de 350 $ par personne, hors taxes, pourboires ou – Osaka, Kobe et Kyoto Ce restaurant propose une cuisine française avec une touche japonaise, et comme l'explique le site Web, la cuisine harmonise l'esprit français et la culture japonaise. L'emplacement est dans un ancien salon de thé dans le centre de Kyoto et sert une cuisine française de style kaiseki depuis 1981. Le menu saisonnier à huit plats est évalué à un minimum d'environ 162 $ US. Une version plus sophistiquée du multi-expérience coûte 270 $ US avec les taxes et doit être commandée au moins 5 jours à l'avance. 8°Le Pré Catelan – Paris C'est un restaurant moderne situé au cœur du parc du Bois de Boulogne à Paris, France. Les plats commencent à environ 85 $ et les desserts à 43 $, mais les convives seraient obligés de trouver un menu spécial à la carte pour moins de 130 $ environ. À 255 $, taxes et services compris, il est possible de profiter d'un repas de sept – Tokyo Beige est situé au sommet du bâtiment Chanel dans le quartier de Ginza à Tokyo. Le restaurant est un autre du célèbre chef Alain Ducasse, qui a récemment reçu un prix aux 50 meilleurs restaurants du monde 2013. Beige propose une cuisine française avec des ingrédients japonais de saison. Les caractéristiques comprennent un menu zip et matsutake aux champignons à 259 $, ou un dîner à 3 ou 4 plats pour 147 $ ou 190 $, respectivement. 6°Gordon Ramsay – Londres Gordon Ramsay est un chef bien connu, personnalité de la télévision. Les restaurants de Gordon sont extrêmement prestigieux et son restaurant signature, le Restaurant Gordon Ramsay, dans le quartier londonien de Chelsea, a obtenu 3 étoiles Michelin depuis 2001. Le menu des spécialités saisonnières comprend une série de segments pour environ 320 $, et il y a un pourboire supplémentaire de 12,5%, portant le total à près de 355 $.5°Restaurant Crissier – Suisse Ce restaurant a récemment reçu 3 étoiles Michelin et fait partie d'une succession de chefs légendaires depuis près de 40 ans. Le restaurant propose une expérience sensorielle complète. Et certains plats incluent le poisson-chat blanc, le saint-gilles-croix-de-vie, cuit avec de la mélisse, des champignons rôtis d'été et un soufflé aux baies. Le repas propose de nombreux segments mais coûte 415 $.4° Aragawa – Tokyo Forbes a classé Aragawa comme le restaurant le plus cher du monde en 2006, et il ne peut accueillir que 22 personnes. Il est connu pour le meilleur bœuf de Kobe au monde. Parmi les autres délices, citons le Sanda Beefsteak ou un seul saumon entier grillé frais chaque semaine. Hors boissons, le menu à prix fixe coûte 341 $ par Le Meurice – Paris Comme il appartient au chef primé Alain Ducasse, il n'est pas surprenant que le luxe inspiré de Versailles soit si luxueux. Le lieu est décoré de lustres en cristal, bronze et marbre et donne sur le Jardin des Tuileries. Pour 524$, vous pourrez déguster 3 spécialités ainsi qu'une sélection de fromages et sous-marin Ithaa – Maldives Ce restaurant exotique a été classé comme le plus beau restaurant du monde par Nouvelles quotidiennes de New York en 2014. Ithaa est située à 5 mètres sous la surface de l'océan Indien et offre une vue panoramique à 180 degrés sur les jardins de corail qui l'entourent. Le restaurant sert une cuisine européenne sur un menu de 6 plats, à partir de pas moins de 320 $ par personne sans boissons ni pourboire. Ce restaurant a un prix qui s'élève généralement à 500 $ par personne si des choix de menu modestes sont – Ibiza Le restaurant le plus cher au monde est Sublimion, décrit par le chef Paco Rancero comme radicalement différent, et est situé sur une île généralement mieux connue pour ses fêtes de chefs étoilés et ses incroyables expériences culinaires. Il ne peut accueillir que 12 clients à la fois. Le restaurant utilise des projections sur les murs qui peuvent vous emmener dans les endroits les plus différents du monde, tout ce que le client choisit. Le repas gastro-sensoriel de 20 services est destiné à provoquer une expérience émotionnelle, une expérience qui peut inclure ou non des pleurs lors de la réception du chèque de 2000 $. Si vous aimez la nourriture, que vous avez de l’argent à dépenser et que vous aimez dîner dans les restaurants les plus chers du monde, cette liste est faite pour vous! Tous les restaurants listés ci-dessous ont une chose en commun, ils vous coûteront un bras et une jambe pour le privilège. Des repas sous-marins aux Maldives aux sushis de luxe au sous-sol de Tokyo, voici une liste des 10 restaurants les plus chers au monde. Bon appétit ! 10. Ithaa Undersea – Maldives Coût 270€ par personne Ithaa Undersea est le premier restaurant sous-marin au monde et est situé sur l’île de Rangali aux Maldives. Pour dîner dans ce restaurant, vous cherchez à environ 270€ par personne; mais en échange, vous apprécierez votre nourriture à cinq mètres sous l’océan Indien. Avec vue panoramique sur l’océan, toute sa vie marine et ses jardins de corail. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 14 personnes et sert une sélection d’expériences gastronomiques raffinées, des menus pour le dîner et des cocktails. En tant qu’invité, vous pouvez vous attendre à recevoir un déjeuner à quatre plats ou un dîner à six plats, qui est en grande partie de saveur européenne, tout en étant assorti à certains des meilleurs vins du monde. Le restaurant est dirigé par le chef d’origine italienne, Marco Amarone. Pour faire une réservation, vous devrez séjourner au Conrad Rangali, le principal complexe cinq étoiles de l’île. Cette expérience culinaire unique vous coûtera 270€ par personne. 9. Aragawa – Tokyo, Japon Coût 220€ – 320€ par personne Ensuite, nous avons Aragawa, qui est situé au sous-sol d’un ancien immeuble de bureaux à Tokyo, au Japon. Contrairement à beaucoup d’autres restaurants haut de gamme, Aragawa propose un menu à la carte au lieu d’un menu dégustation. Cela signifie que le prix final du repas est totalement déterminé par vous, mais il se situe généralement entre 220€ – 320€ par personne. Le restaurant est surtout connu pour sa sélection de plats de bœuf raffinés, comme Kobe et Wagu. Toute leur viande bovine a été élevée dans les meilleures conditions et a reçu des traitements spéciaux avant l’abattage; ce qui explique pourquoi leur bœuf a si bon goût. Pour vivre l’expérience ultime du bœuf, vous devrez vous séparer d’une somme décente, cependant, gardez à l’esprit que vous ne payez que pour la qualité de la nourriture ici et non pour l’expérience culinaire, donc la nourriture devrait être fantastique. et ça vaut le coup d’attendre! 8. Kitcho Arashiyama – Tokyo, Japon Coût 320€ – 480€ par personne Le deuxième restaurant le plus cher du monde est Kitcho Arashiyama. Il existe actuellement six des restaurants à travers le Japon, cependant, celui de Tokyo est considéré comme le meilleur car il a remporté trois étoiles Michelin. Contrairement au restaurant précédent que nous avons mentionné, Kitcho Arashiyama propose un menu dégustation de dix plats, qui propose des dîners parmi les meilleurs ingrédients au monde. De plus, contrairement à Aragawa, Kitcho Arashiyama est connu pour sa belle décoration et ses environs. Le restaurant est conçu à la manière d’une maison de cérémonie, avec des tatamis et des tables basses qui donnent sur de beaux jardins. Comme on peut s’y attendre d’un restaurant trois étoiles au guide Michelin, une attention méticuleuse aux détails est donnée à la présentation et au calendrier de chaque cours; et l’actuel chef cuisinier à la barre, Kunio Tokuoka, n’accepte rien de moins que le meilleur. De plus, les plats servis dans ce restaurant sont de saison, alors gardez cela à l’esprit lors de votre réservation. 7. Guy Savoy – Paris, France Coût 325€ – 530€ par personne Guy Savoy a deux restaurants qui portent son nom, l’un à Las Vegas et l’autre à Paris, en France. Bien que les deux restaurants aient remporté plusieurs étoiles Michelin; nous avons choisi de nous concentrer sur le restaurant en France car c’est le fleuron. Le restaurant propose un menu de dégustation de 13 plats, qui vous coûtera environ 530€ sans boissons et se concentrera fortement sur la viande. Vous pouvez vous attendre à déguster du canard mariné, une fête du homard», du john dory, du pigeon grillé, des huîtres concassées, de la lotte, du caviar d’aubergine et des cèpes sautés. Guy Savoy est l’homme responsable de la formation de Gordon Ramsey et possède quatre autres restaurants à succès en France. Donc, il y a fort à parier de dire que vous ne serez pas déçu de manger dans un restaurant Guy Savoy, ou dans tout autre qu’il possède d’ailleurs. 6. Restaurant De L’Hôtel De Ville – Crissier, Suisse Coût 350€ par personne Le restaurant De L’Hôtel De Ville arrive au numéro six de notre liste des restaurants les plus chers du monde. C’est un peu difficile à prononcer, mais c’est l’un des meilleurs restaurants au monde en raison de la qualité exceptionnelle de la nourriture et de l’expérience culinaire. Si vous avez l’argent et êtes prêt à payer 350€ par personne, vous pouvez vous attendre à un menu dégustation de onze plats, comprenant filet d’agneau, moules au safran, tomate Scarlett», pulpe, pip consommé à l’Imperial Ossetra caviar, bœuf Salers» grillé au poivre sauvage, cristallines de charlotte et jeunes feuilles de salade fraîches. Pour accompagner vos plats, vous pouvez choisir une bouteille de vin parmi leur carte de vins de quarante pages. Le restaurant a trois étoiles Michelin, et la cuisine est dirigée par le chef renommé, Frank Giovani, qui vise à offrir aux clients une expérience culinaire exceptionnelle. Le Restaurant De L’Hôtel De Ville a été élu parmi les Meilleurs Restaurants de 2019’ par La Liste. 5. Maison Pic Valence – Paris, France Coût 375€ par personne Poursuivant avec l’entreprise familiale, Sophie Pic dirige désormais ce restaurant générationnel, et elle est l’une des rares femmes chefs au monde à diriger un restaurant trois étoiles au guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à recevoir un menu de neuf plats; composé de Rouget méditerranéen dans un bouillon de safran, de berlingots au fromage de chèvre banon, de cerf mariné dans une cuillère de saké, de navets confits et de certains des meilleurs desserts au chocolat que vous aurez jamais goûtés. Sophie est connue pour adopter une approche expérimentale de sa nourriture; en utilisant des saveurs inhabituelles pour présenter des plats à la fois accrocheurs visuellement et attrayants pour la palette. Le restaurant en est maintenant à sa 130e année d’activité et vous apprécierez votre repas de neuf plats dans de magnifiques jardins méditerranéens. 4. Masa – New York, États-Unis Coût 500€ par personne Dirigé par le chef Massa Takayama, ce restaurant new-yorkais vous coûtera environ 500€ par personne, hors boissons et taxes. Le restaurant est connu pour sa simplicité, proposant un menu de dégustation de sushi simple mettant l’accent sur les saveurs essentielles. Il n’y a pas de menu réel disponible à Masa, à la place, les chefs préparent des ingrédients frais qui ne sont disponibles que le jour, Il est souvent considéré comme trop cher, et plutôt un endroit pour côtoyer des stars et des célébrités. Cependant, si vous avez l’argent à dépenser et que vous souhaitez découvrir certains des meilleurs sushis au monde; Ensuite, faites-vous une réservation, qui est actuellement de quatre semaines à l’avance, et voyez quels A-listers vous pouvez rencontrer. 3. Ultraviolet – Shanghai, Chine Coût 480€ – 760€ par personne L’un des restaurants les plus prestigieux et les plus chers au monde, Ultraviolet coûte entre 480€ – 760€ par personne, hors boissons et taxes. Maintenant, ce restaurant diffère du reste de la liste car il n’y a qu’une seule table pouvant accueillir un maximum de dix personnes. Pour vos 760€, vous pouvez vous attendre à profiter de 10 à 20 cours de dégustation, avec chaque cours mettant en évidence différents ingrédients et présentés de la manière la plus innovante. Le restaurant vise à offrir au diner une expérience complète; pas seulement en termes de nourriture, mais aussi en essayant de faire appel à tous les sens humains. Par exemple, utiliser des effets audio et visuels qui jouent tous en arrière-plan pendant que vous mangez. La cuisine est dirigée par Paul Pairet et le restaurant affiche également le plus grand ratio employés-clients, à raison de trois clients par invité. Pour couronner le tout, le restaurant a trois étoiles Michelin. 2. Per Se – New York, États-Unis Coût 575€ par personne Le deuxième restaurant le plus cher au monde est Per Se, situé à New York, aux États-Unis. Ouvrant ses portes au monde en 2004, Per Se est le deuxième restaurant trois étoiles Michelin de Thomas Kellers. Per Se est surtout connu pour sa présentation exceptionnellement délicate et ses saveurs exquises. Il propose un choix de trois menus de dégustation au total, y compris une option végétarienne, mais son menu de dégustation de neuf plats qui se concentre principalement sur la cuisine française et américaine est le choix le plus populaire des convives. Le restaurant dispose de 19 tables, avec vue sur Columbus Circle et Central Park, et; si vous aimez votre vin, vous serez heureux de savoir que le restaurant propose également une collection primée, avec plus de 2000 bouteilles au choix. 1. Sublimotion – Ibiza, Espagne Coût 2000€ par personne Sublimotion est le restaurant le plus cher du monde, coûtant 2000€ par personne. Oui, tu l’as bien lu! La sublimation facture 2000€ par personne à ses convives pour un menu de dégustation de 20 plats. Le restaurant n’est ouvert que quelques mois par an pendant l’été espagnol, du 1er juin au 30 septembre, et est dirigé par le chef deux étoiles Michelin, Paco Roncero. Si vous parvenez à vous réserver une table pendant la saison estivale, vous pouvez vous attendre à un tout nouveau niveau d’expérience culinaire et de divertissement. Profitez également des bons plans du blog de voyage World Wide Travel pour découvrir des lieux incroyables ! Vous serez attendus par une équipe de vingt-cinq professionnels, qui vous présentera votre menu dégustation de 20 plats un par un, pendant trois heures. Pendant que vous appréciez votre nourriture, vous ferez l’expérience de spectacles de lumière laser, d’éléments de réalité virtuelle et de cartographie par projection, pour améliorer votre expérience. Le restaurant vise à offrir la meilleure expérience de divertissement culinaire au monde et a reçu le prix de la meilleure innovation en matière d’aliments et de boissons en 2014. Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez un billet comestible, mais aussi tentant que cela puisse paraître, assurez-vous de le manger après votre arrivée, et pas avant! Résumé Nous espérons que vous avez apprécié notre liste des 10 restaurants les plus chers du monde. Si vous aimez la nourriture, dépenser de l’argent dans certains des restaurants les plus chers du monde en vaudrait certainement la peine pour vous. Mais, pour ceux d’entre vous qui se moquent du caviar et des huîtres, économisez votre argent pour autre chose! Voici un bref récapitulatif des 10 restaurants les plus chers du monde Sublimotion – Ibiza, Espagne – 2000€ par personne Per Se – New York, États-Unis – 575€ par personne Ultraviolet – Shanghai, Chine – 480€ – 760€ par personne Masa – New York, États-Unis – 500€ par personne Restaurant De L’Hôtel De Ville – Crisser, Suisse – 375€ par personne Mason Pic Valence – Paris, France – 350€ par personne Guy Savoy – Paris, France – 325€ – 530€ par personne Kitcho Arashiyamo – Tokyo, Japon – 320€ – 480€ par personne Aragawa – Tokyo, Japon – 220€ – 320€ par personne Ithaa Undersea – Maldives – 270€ par personne Dans lequel de ces restaurants les plus chers aimeriez-vous dîner? Laissez un commentaire ci-dessous. Si un repas étoilé au Michelin peut coûter aussi peu que 1,50 dollar par assiette, la plupart des restaurants qui ont obtenu la prestigieuse récompense demandent beaucoup plus. Beaucoup d’entre eux facturent 300 à 400 dollars par repas, mais certains proposent des prix encore plus élevés. Pour trouver les restaurants étoilés Michelin les plus chers, il a parcouru le portail web Crayon du chef propose des menus de dégustation dans plus de 450 restaurants dans le monde, selon son site web. Les dix premiersSelon Chef’s Pencil, les 10 restaurants les plus chers* qui ont obtenu une étoile Michelin – ou qui sont dirigés par un chef qui l’a obtenue – sont les suivants * Prix par personne, généralement hors boissons et frais de service. Le Japon est le seul pays à figurer plus d’une fois sur cette liste, et ses restaurants – situés à Kyoto et à Tokyo – dominent la moitié des dix premières places. Il convient toutefois de noter que le Joel Robuchon de Tokyo, classé 6e, sert une cuisine française. Le seul restaurant des États-Unis à figurer dans le top 10, Masa, est également un restaurant japonais. Le Japon compte le plus grand nombre de restaurants étoilés par habitant au monde, et selon Chef’s Pencil, Tokyo compte plus de restaurants étoilés que toute autre ville. Pourquoi les restaurants japonais peuvent être si chersIl y a des raisons pour lesquelles de nombreux restaurants japonais sont chers, a déclaré le chef Masaharu Morimoto, connu par des millions de personnes comme la star des émissions de cuisine télévisées Iron Chef » et Iron Chef America ». Les restaurants japonais s’approvisionnent en poissons de saison dans le monde entier, ce qui fait grimper le prix des ingrédients », a-t-il déclaré. Étant donné que les fruits de mer frais ont une courte durée de conservation, il y a aussi le coût du transport et du stockage adéquats de ces ingrédients. » Morimoto a déclaré que les autres facteurs sont les compétences du chef – la précision et l’habileté dans la préparation et le service des plats ». Les restaurants japonais peuvent être assez petits et le chef est personnellement impliqué. Les restaurants dont le nombre de places est limité essaient généralement d’offrir une expérience culinaire intime et significative à leurs clients », a déclaré Morimoto. De nombreux restaurants de sushis réputés ont un maximum de huit places assises – sans serveur ni autre personnel. » Dans les restaurants japonais haut de gamme, de nombreux plats sont servis dans le style omakase, où le chef choisit ce qu’il veut servir. Cela permet aux chefs de préparer une aventure qui ne ressemble à aucune autre », une expérience multi-cours inoubliable qui incorpore le poisson le plus frais et divers autres ingrédients spéciaux qui sont réservés à ce plat vraiment unique », a déclaré Morimoto. Les plats les plus chers par paysBien que le Japon domine la liste des restaurants les plus chers, il n’est peut-être pas le pays le plus cher pour les personnes à la recherche d’un restaurant étoilé. Une autre analyse du magazine Chef’s Pencil, publiée en septembre, a analysé les prix des menus de dégustation les plus chers dans les restaurants ayant deux et trois étoiles Michelin. Le Japon se classe quatrième sur la liste. Le Danemark est le pays le plus cher pour manger dans un restaurant étoilé au Michelin, les menus dégustation coûtant en moyenne 404 dollars par personne. Les restaurants de Singapour ont un prix moyen de 364 $ et ceux de Suède de 327 $. Le prix moyen d’un dîner dans un restaurant deux ou trois étoiles Michelin au Japon est de 322 dollars, selon le rapport. Un repas à 1740 $ ?Si les restaurants japonais sont souvent simples, le restaurant le plus cher de la liste des restaurants du chef Pencil est tout le contraire. Sublimotion, situé sur l’île espagnole d’Ibiza, est le premier spectacle gastronomique » du monde, comme le dit son fondateur Eduardo Gonzales. Le menu dégustation le plus cher coûte 1 740 dollars par personne pour un repas de 20 plats. Le restaurant peut accueillir 12 personnes et utilise la réalité virtuelle et des effets spéciaux pour ajouter de la lumière et du son à la nourriture. Outre les chefs, une équipe d’ingénieurs, d’illusionnistes, d’écrivains et de compositeurs y a travaillé pendant plus de dix ans pour maximiser le plaisir de s’asseoir à la table », a déclaré M. Gonzales. Le restaurant étoilé au Michelin, qui a ouvert en 2014, est dirigé par le chef Paco Roncero, bien qu’il n’ait pas obtenu d’étoile lui-même.

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